Nuestra cocina
De nuestra vitrina
- Aceitunas: 2,80 €
- Almendras: 2,80 €
- Ensaladilla de gambas al ajillo (+1 € con huevo): 4,80 €
- Salmorejo con taquitos de jamón y huevo duro: 4,80 €
- Ensaladilla cremosa con tartar de atún y toque trufado: 8,00 €
Gildas (Todas 2,90)
- De pulpo y anchoa: 2,90 €
- De huevo de codorniz y anchoa: 2,90 €
- De langostino y boquerón: 2,90 €
- De cecina y queso: 2,90 €
Tablitas
- Chicharrón de Cádiz: 5,50 €
- Carne mechada: 5,50 €
- Salchichón: 5,50 €
- Queso viejo: 6,00 €
- Lomito: 7,00 €
- Mojama de Barbate: 7,00 €
Tostas y bocados
- Tosta de la Angelita: 14,00 € Pan de pueblo tostado con tartar de atún y mayonesa trufada
- Tosta Manu Sánchez: 12,00 € Pan de pueblo tostado con presa, salmorejo y jamón serrano
- Tosta de Sardina: 3,50 € / ud Tosta crujiente con guacamole, pimientos caramelizados y sardina
- Tosta de carne mechada 2.0: 10,00 € Con tomate frito de Los Palacios
- Tosta de chicharrón de Cádiz: 9,00 € Mermelada de tomate y queso payoyo
- ★ Gofre de carrillada: 9,00 € Carrillada, mayonesa trufada y queso crema
Fritos y picoteo
- Berenjena frita con salsa cabrales, salmorejo o miel de caña: 4,80 €
- Croquetas de la semana: 4,80 €
- Croquetas melosas de jamón: 4,80 €
- Saquitos de queso de cabra y cebolla caramelizada (4 ud): 4,80 €
- Lagrimitas de la Pepi: 8,00 €
- Gyozas cremosas de buey a la brasa (7 ud): 12,00 €
Pescaíto frito
- Choco: Tapa 5,00 € · Ración 14,00 €
- Adobo: Tapa 5,00 € · Ración 14,00 €
- Rosada: Tapa 5,00 € · Ración 14,00 €
- Boquerones: Tapa 5,00 € · Ración 14,00 €
- Calamar frito o plancha: Tapa — · Ración 14,00 €
- Frito variado: Tapa — · Ración 18,00 €
Échale papa (que otra cosa ya lleva)
- Patatas Arrieras: 10,00 € Patatas fritas, huevo, gambón al ajillo y ali-oli
- Las patatas del Sheriff: 10,00 € Patatas fritas con huevo y chistorra al vino
- Patatas La Almadraba: 14,00 € Patatas fritas con huevo, tartar de atún y toque de trufa
- ★ Patatas especiales Los del Río: 12,00 € Patatas, crema cheddar, guacamole, cebolla frita y carrillada
De cuchara y sartén
- Guiso del día (de lunes a jueves): 4,80 €
- Viernes de tortilla (solo viernes): 4,00 €
- Carrillada: 4,80 €
- Patatas bravas: 4,80 €
- Gambones al ajillo: 12,00 €
- Risotto de carbonara trufada: 12,00 €
- Risotto de carrillada: 12,00 €
- Albóndigas en salsa: 4,80 €
- Arroz del fin de semana (consultar): 4,80 €
Platos con fundamento
- Solomillo con salsa: Tapa 5,00 € · Ración 12,00 € Cabrales / carbotrufa / whisky
- Presa ibérica con jamón: Tapa 9,00 € · Ración 16,00 €
- Pluma ibérica: Tapa — · Ración 12,00 €
- ★ Cachopo con huevo frito: Tapa — · Ración 18,00 €
- Hamburguesa Rotonda al Barrilito: Tapa — · Ración 16,00 € Pan brioche, carne madurada 60 días, queso blanco cremoso, salsa secreta y mermelada de bacon
Montaítos
- Pollo, jamón y ali-oli (“Pues eso”): 4,50 €
- Barrilito: 4,80 € Lomo al whisky, patatas fritas y jamón
- Serranito: 5,00 € Lomo, ali-oli, jamón, pimiento y tomate
- Melody: 5,50 € Solomillo, bacon, queso curado y mayonesa trufada
- Jardín: 5,00 € Tomate, bacon, lomo y queso
- ★ Brioche de cochinita pibil: 7,00 € 2 ud, con cebolla encurtida y salsa Emi
Postres
- Tarta de queso de la abuela: 6,00 €
- Torrija con Lotus: 6,00 €
Servicio de mesa y salsas
- Pan y picos: 1,80 €
- Mayonesa / ali-oli / kétchup: 0,50 €
- Carbotrufa / cabrales / brava / cheddar: 1,50 €
Si quieres algo más, mira la pizarra… que siempre hay cosas.
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